Appellation
IGP Vaucluse
Degrès
13%
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
Pressurage direct pneumatique, élevage en fut de chêne
Composition
Chardonnay 85 % Vermentino 15 %
Dégustation
Belle teinte jaune pâle aux reflets verts de jeunesse. Ce vin s’ouvre sans réserve sur des notes de fleurs blanches, des fruits blancs et des notes citronnées, ainsi que quelques notes vanillées. La bouche cristalline est ronde sur un panier de fruits et de fines notes toastées, bien portée par une finale d’agrume désaltérante.
Provenance
Vaucluse
Accords Mets-vins
fruits de mer, sushis et poissons crus, viandes blanches.