La Jaunette des Crémiers (Tomme au vin jaune)
Fromage moelleux présente une richesse aromatique avec des nuances d’amandes et d’épices. Bien fruité. Après quelques semaines, frottée au Vin jaune, cette Tomme, révèle un caractère fin et typé noix / curry.
Gout
Fromage moelleux présente une richesse aromatique avec des nuances d’amandes et d’épices. Bien fruité. Après quelques semaines, frottée au Vin jaune, cette Tomme, révèle un caractère fin et typé noix / curry.
Lait
vache cru pâte pressée non cuite
Matière grasse
45%
Provenance
Haut- Doubs
Accords Vins
Ju de vie, Domaine de la Gravette, Vin de France, rouge 2018 BYODINAMIE